Pyszne ciasto z batatów o głębokim kakaowym smaku. Ciasto jest bez cukru, bez laktozy i do tego bezglutenowe! Nie ma w nim również żadnych słodzików. Słodki smak zawdzięcza pysznym batatom. To ciasto to must have! Liczba porcji 5. Ciasto z batatów będzie idealne na drugie śniadanie.
Ciasto z batatów
B100 W198 T96 – 5 porcji
Składniki:
600 g batatów
4 jajka
1 banan
45 g odżywki białkowej Extensor
50 g mąki ryżowej
40 g kakao
20 g oleju kokosowego
100 g gęstej część mleczka kokosowego do podania razem z ciastem (20g na porcję)
50 g masła orzechowego (10 g na porcję)
Przygotowanie:
- Batata myjemy, obieramy i kroimy na kawałki.
- Do gotującej się wody wrzucamy batata i gotujemy do miękkości (nie rozgotowywać).
- Ostudzone bataty łączymy z pozostałymi składnikami oprócz oleju kokosowego i blendujemy na jednolitą masę.
- Olej kokosowy rozpuszczamy i smarujemy nim formę
- Zblendowaną masę przelewamy do formy i pieczemy ok. 45-50 minut w 180 st C.
- Ciasto należy podawać z mleczkiem kokosowym połączonym z masłem orzechowym, kakaem i malinami.
Tips:
Możesz użyć wysokiej prostokątnej formy lub płaskiej okrągłej, ale pamiętaj że ciasto zbyt nie urośnie.
Zamiast odżywki białkowej możesz użyć innej mąki: ryżowej, jaglanej lub kokosowej.
Jeśli zdecydujesz się na użycie odżywki białkowej, polecam Ci tą najlepszej jakości bez chemicznych dodatków – Extensor 95%. Inne odżywki, szczególnie smakowe mogą zmieniać smak ciasta (na gorszy).
Jeśli zrobisz ciasto z batatów wg mojego przepisu, daj znać w komentarzu jak Ci smakowało! To ciasto z batatów dzięki zastosowaniu odżywki białkowej może stanowić pełnowartościowy posiłek na II śniadanie lub nawet obiad.
Ciasto prezentuje się fenomenalnie i zapewne też tak smakuje. Nie ukrywam, narobiłaś mi na nie smaka. Chyba w wolnym czasie wypróbuję Twój przepis, bo zapowiada się mega. Pozdrawiam! 😉
Wygląda pysznie 🙂 Ciasto z fasoli czy cukinii to u mnie standard, muszę spróbować właśnie z batatami 🙂
Cukinia królowała u mnie przez długi czas 🙂 teraz znowu czekam na jej sezon! A w tym czasie szukam innych warzyw do zrobienia brownie
Jeżeli w przepisie są bataty, a do tego z przepisu wychodzi brownie to to musi być pyszne! Nie ma innej opcji ❤️
Wyglada przepysznie. Muszę wykorzystać Twój przepis
Bardzo ciekawy blog. Jestem pod wrażeniem. Na pewno będę częściej tutaj zaglądać. Lubię blogi o takiej tematyce.
Ciekawy blog. Jestem pod wrażeniem. Będę częściej tutaj wpadać. Podoba mi się tematyka bardzo.
Lubię takie zakalcowate ciacha <3
To ciasto z batatów jest pyszne!
Mega ciasto !
Świetnie wygląda <3
koniecznie musze spróbować ;d
Pozdrawiam,