Ciasto kalafiorowe, które pokochasz od pierwszego kęsa. Pyszne czekoladowe, bez cukru i bez glutenu, 100% wegańskie. To ciasto z kalafiora dołącza do mojej listy pysznych brownie. Wszystkich czekolado-żerców zapraszam na stronę z moimi czekoladowymi przepisami. Czekolady i zdrowych słodyczy nigdy za wiele!
Wegańskie ciasto kalafiorowe bez cukru i bez glutenu
B:40 W:89 T:45
Liczba porcji: 2 / II śniadanie
Składniki:
120 g kalafiora
35 g masła migdałowego
35 g mąki ryżowej
15 g mąki jaglanej
16 g izolatu białka
20 g kakao
30 g daktyli
łyżeczka sody oczyszczonej
łyżka cynamonu
60 g gorzkiej czekolady bez cukru
Przygotowanie:
- Kalafior podziel na różyczki w rzuć do wrzącej, gotującej się wody na 7-10 minut.
- Daktyle namocz w niewielkiej ilości wody.
- Mąkę, izolat i sodę przesiej przez sitko i połącz.
- Wszystkie składniki oprócz czekolady zblenduj na gładką masę.
- Część czekolady pokrój na drobną kostkę i dodaj do masy. Wymieszaj.
- Ciasto przełóż do formy i piecz około 40 minut w 170 st C.
- Drugą część czekolady rozpuść z odrobiną wody i polej nią upieczone ciasto.
Gotowe wegańskie ciasto z kalafiora sprawdzi się idealnie na słodkie drugie śniadanie do porannej kawy. Smacznego!
___________________________________________________________
Zobacz inne wpisy z działu: PRZEPISY. Ułóż pełnowartościowy i smaczny jadłospis z przepisów na blogu. Proponuję Ci:
- śniadania białkowo-tłuszczowe
- koktajle lub warzywne ciasta na II śniadanie
- mięsne lub wegetariańskie obiady
- mega smaczne kolacje wegetariańskie bez białka (nabiału), laktozy
Korzystaj z moich przepisów, ciesz się zdrowiem i piękną sylwetką. W każdym przepisie masz podane BWT oraz ilość porcji jaka przypada na posiłek. Jadłospis bazowy ma 1520 kcal (4 posiłki), wystarczy że do drugiego lub trzeciego posiłku dodasz 180 kcal z owoców – otrzymasz dietę 1700 kcal. To wystarczająca ilość kalorii dla przeciętnej kobiety, mającej siedzący tryb życia i ćwiczącej nie więcej jak 2 razy w tym po 1 h. Możesz zwiększyć kaloryczność posiłków we własnym zakresie.
Nie sądziłam, że kalafior może być skladnikiem ciasta.
nie wiedziałam, że jest takie masło. Nie wspomnę już o tym, co pomyślałam o cieście z kalafiora, ale w summie skoro z marchewki jest dobre, to czemu by nie zrobić z kalafiora 🙂
Muszę powiedzieć, że bardzo ciekawy przepis 🙂
Jak to ciasto pięknie wygląda *_* Dziękuję za ten przepis! Zapisuję i niebawem na pewno upiekę 🙂
Kalafior bardzo lubie ale ciasta z nim jeszcze nie jadlam 😀
Muszę przyznać, że jestem w szoku. Do tej pory nie słyszałam o cieście z kalafiora i z chęcią jego spróbuję 🙂
Ja do tej pory robiłam brownie z fasoli, ale chyba skuszę się na Twój pomysł ciasta z kalafiora <3
Kalafior zamiast do zupy chyba wykorzystam na to ciasto 😀
świetny przepis!
Ekstra, wczoraj robiłam. Nawet mojemu mężowi smakowało
Czy ten przepis jest odpowiedni przy diecie niskoniklowej? Chodzi mi o czekoladę i kakao.
Kakao jest na liście produktów wysoko niklowych, w fazie aktywnej alergii zalecam unikać czekolady i kakao.
W przypadku remisji alergii można pozwolić sobie na kakao/czekoladę nawet kilka razy w tygodniu 🙂 ale jeśli po spożyciu danego produktu alergia się nasila/wraca należy wykluczyć produkt z diety całkowicie.