Śniadanie białkowo-tłuszczowe to u mnie standard. A co zjeść zamiast jajek na śniadanie białkowo-tłuszczowe? Oczywiście, że białkowo-tłuszczowe gofry! Są pyszne, lekkie i mają idealny skład.
Gofry białkowo-tłuszczowe
B22 W7 T30 – 1 porcja
Składniki:
25g mąki kokosowej
10 g białka Extensor
1 jajko
10 g ksylitolu zmielonego na pył
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (eko)
20 g rozpuszczonego oleju kokosowego
100 ml mleka migdałowego niesłodzonego
Wykonanie:
- Ksylitol, mąkę i białko przesiej przez sito. Następnie dodaj proszek do pieczenia i wymieszaj.
- Żółtko oddziel od białka. Białko ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli.
- Do białek dodaj mieszankę mąki, żółtko, olej kokosowy i mleko. Wszystko razem dokładnie wymieszaj na gładką masę
- Gofry usmaż w dobrze nagrzanej gofrownicy, posmarowanej wcześniej olejem.
___________________________________________________________
Ponad to wszystkie fit słodkości na moim blogu zawierają zdrowe zamienniki cukru lub słodziki (ksylitol/erytrytol), w niewielkich ilościach. Korzystam z pełnowartościowych produktów oraz smacznych przypraw nadających daniom nie tylko wyjątkowy smak i aromat, ale przede wszystkim mających właściwości prozdrowotne.
Do zrobienia! Ostatnio gofry nie wychodzą mi chrupiące, a więc będę próbować innych 🙂
https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/
przydałaby mi się gofrownica xD
Wpis zdecydowanie dla mnie jako osoby nie mogacej zyc bez gofrow. Dziekuje kochana 🙂