Kotlety z fasoli mung - Zdrowy styl życia Stylowo i Zdrowo
Kotlety warzywne z fasoli mung

Kotlety z fasoli mung

Kotlety z fasoli mung
Jeśli nie wiesz co zrobić z fasoli, zrób kotlety z fasoli mung. Fasola mung jest jedną z najzdrowszych fasol! Obiecuję, że pokochasz te mega zdrowe kotlety z fasoli.

Fasola mung jest bogactwem witamin, błonnika i przede wszystkim pełnowartościowego białka! Najzdrowsze są kiełki, ponieważ obniżają poziom złego cholesterolu LDL, zawierają wit. K oraz dużo antyutleniaczy.
Fasolka mung ma niski poziom glikemiczny i obniża poziom cukru we krwi. Ma działanie przeciwzapalne oraz odtruwa organizm. Pomaga w odchudzaniu: jest niskokaloryczna, a dzięki duże zawartości błonnika bardzo sycąca. Zmniejsza też apetyt na węglowodany i słodycze!
Kotlety z fasoli mung może i wyglądają niepozornie, ale obiecuję, że 3 sztuki + jogurt + zioła wystarczą, żeby zaspokoić „pierwszy” głód.

Kotlety z fasoli mung

B42 W83 T41 – 2 porcje
Składniki:
90 g fasoli mung
2 jajka
2 marchewki
30g mąki ryżowej
mieszanka przypraw (ja użyłam przyprawy do ziemniaków bez polepszaczy)
suszone jalapeno
pieprz i sól
25 g oleju kokosowego do smażenia
Wykonanie:
  • Fasolkę namocz w wodzie (najlepiej na całą noc).
    Wypłucz namoczoną fasolę i ugotuj do miękkości. Wodę posól na koniec gotowania (nie wcześniej), żeby fasola nie stwardniała.
    Marchewkę zetrzyj na tartce o małych oczkach.
  • Ugotowaną fasolkę zblenduj z marchewką. Do masy dodaj 2 jajka, przyprawy, pieprz, sól oraz połowę mąki ryżowej.
  • Masę dobrze wyrób i uformuj małe kotleciki, które następnie obtocz w pozostałej części mąki ryżowej.
  • Gotowe kotlety obsmaż z każdej strony na odrobinie oleju kokosowego i włóż do piekarnika na 15 mint (180 st C).
  • Gotowe kotleciki podawaj z jogurtem naturalnym (15g jogurtu na porcję) oraz czosnkiem niedźwiedzim.
Kotlety z fasoli mungKotlety z fasoli mungKotlety z fasoli mung

Inne kotlety warzywne:

Mam nadzieję, że te kotlety posmakują Ci na tyle, że zapragniesz zrobić kolejne! Sprawdź moje inne przepisy na kotlety warzywne:

Komentarze (5)

  1. Twoje przepisy jak zwykle mnie kuszą, co prawda fanką gotowania nie jestem ale jak będę mieć wolną chwilę to wypróbuję bo wygląda smacznie 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Close
Zaloguj się
Close
Koszyk (0)

Brak produktów w koszyku. Brak produktów w koszyku.